bitkaorigin.com - Kopi cortado adalah minuman kopi yang semakin populer di kalangan pecinta kopi. Minuman ini berasal dari Spanyol dan Portugal, dan merupakan kombinasi sempurna antara espresso dan susu steamed. Susu steamed adalah susu yang dipanaskan dan diaduk dengan udara untuk menghasilkan busa mikro. Susu steamed digunakan dalam berbagai minuman kopi, seperti latte, cappuccino, dan cortado. 

Kopi Cortado, Kombinasi Sempurna Espresso dan Steamed Milk yang Nikmat

Kopi Cortado menawarkan rasa kopi yang kuat dan kaya dengan tekstur yang lembut dan creamy, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa rasa susu yang berlebihan.

Apa itu Kopi Cortado?

Cortado adalah minuman kopi yang dibuat dengan mencampurkan espresso dengan susu steamed. Rasio espresso dan susu biasanya 1:1, meskipun beberapa barista mungkin menggunakan rasio yang berbeda. Cortado disajikan dalam cangkir kecil, biasanya sekitar 4-6 ons.

Apa Perbedaan Cortado dengan Latte?

Cortado dan latte adalah dua minuman kopi yang populer, tetapi ada beberapa perbedaan utama di antara keduanya. Cortado dibuat dengan rasio espresso dan susu yang lebih seimbang, menghasilkan rasa kopi yang lebih kuat. Latte, di sisi lain, menggunakan lebih banyak susu, menghasilkan rasa yang lebih ringan dan creamy. Cortado juga disajikan dalam cangkir yang lebih kecil daripada latte.

Apa Manfaat Minum Kopi Cortado?

Cortado menawarkan beberapa manfaat bagi pecinta kopi. Berikut adalah beberapa di antaranya:

• Rasa kopi yang kuat dan kaya: Cortado menawarkan rasa kopi yang lebih kuat daripada latte, karena menggunakan rasio espresso dan susu yang lebih seimbang
  
• Tekstur yang lembut dan creamy: Susu steamed dalam cortado memberikan tekstur yang lembut dan creamy, membuatnya mudah diminum dan dinikmati
• Ukuran yang pas: Cortado disajikan dalam cangkir kecil, membuatnya ideal bagi mereka yang ingin menikmati kopi tanpa merasa terlalu kenyang
• Lebih sedikit kalori daripada latte: Cortado menggunakan lebih sedikit susu daripada latte, sehingga mengandung lebih sedikit kalori

Baca Juga

Dolce Latte, Resep Kopi Italia Kombinasi Espresso Susu dan Gula

Bagaimana Cara Membuat Kopi Cortado?

Membuat kopi cortado di rumah cukup mudah. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan espresso. Kamu bisa menggunakan mesin espresso atau moka pot
2. Panaskan susu. Kamu bisa menggunakan panci kecil di atas kompor atau microwave
3. Steam susu. Gunakan steam wand pada mesin espresso untuk menghasilkan susu steamed yang creamy
4. Tuang espresso ke dalam cangkir
5. Tuang susu steamed ke dalam cangkir espresso
6. Aduk perlahan
7. Sajikan dan nikmati!

Tips untuk Membuat Kopi Cortado yang Sempurna

Dibawah ini adalah beberapa tips yang bisa kamu coba agar kopi cortado yang kamu buat memiliki rasa dan cita rasa yang maksimal, diantaranya adalah:

1. Gunakan espresso berkualitas tinggi
2. Panaskan susu sampai mencapai suhu sekitar 60-65 derajat Celcius
3. Steam susu hingga teksturnya creamy dan microfoam terbentuk
4. Tuang susu steamed dengan perlahan ke dalam espresso agar tidak merusak crema
5. Aduk perlahan untuk mencampurkan espresso dan susu

Variasi Kopi Cortado

Ada beberapa variasi kopi cortado yang bisa kamu coba, antara lain:

• Cortado con leche: Cortado ini dibuat dengan menambahkan sedikit susu skim ke dalam espresso
• Cortado macchiato: Cortado ini dibuat dengan menambahkan sedikit steamed milk foam ke dalam cortado
• Honey cortado: Cortado ini dibuat dengan menambahkan madu ke dalam espresso sebelum menambahkan susu steamed

Kopi cortado adalah minuman kopi yang lezat dan mudah dibuat. Minuman ini menawarkan rasa kopi yang kuat dan kaya dengan tekstur yang lembut dan creamy. Cortado adalah pilihan ideal bagi pecinta kopi yang ingin menikmati kopi tanpa rasa susu yang berlebihan.

Jika kamu atau bisnismu sedang mencari supplier green beans, roasted beans, ataupun kopi siap minum, BITKA Coffee Roastery bisa menjadi solusimu. Selain menjual produk kopi siap saji, BITKA Coffee Roastery juga menyediakan aneka pilihan green beans, roasted beans dari berbagai daerah di Indonesia. 

Klik atau tap gambar di bawah ini untuk langsung memulai obrolan dengan kami seputar kopi sekarang!