bitkaorigin.com – Kamu pecinta kopi? Wajib banget baca artikel ini sampai habis ya! Minuman ini terbuat dari biji kopi yang disangrai dan digiling, kemudian diseduh dengan air panas. Ada banyak cara untuk menyeduh kopi, salah satunya adalah dengan menggunakan alat V60 atau juga disebut dengan teknik pour over V60.
Tips Lengkap Menyeduh Kopi dengan Alat V60 untuk Pemula
Pengertian Alat V60
Alat V60 merupakan alat penyeduh kopi manual yang terbuat dari kaca atau plastik. Alat ini terdiri dari corong, tabung, dan filter. Cara menyeduh kopi dengan alat V60 adalah dengan menuangkan air panas secara perlahan ke atas kopi yang telah ditumbuk halus.
Bagi kamu yang ingin menyeduh kopi dengan alat V60 (teknik pour over V60) , berikut ini adalah tips lengkap yang bisa kamu ikuti:
1. Siapkan Alat dan Bahan
Langkah pertama yang wajib kamu siapkan adalah memastikan alat-alat dan bahan-bahan yang digunakan sudah siap. Berikut alat-alat dan bahan-bahan yang perlu kamu siapkan: alat V60, filter, kopi bubuk, dan air panas. Untuk kopi bubuk, kamu bisa menggunakan kopi jenis apa saja (kopi arabika ataupun kopi robusta) sesuai seleramu. Namun, untuk hasil yang lebih maksimal, kamu bisa menggunakan kopi dengan tingkat sangrai medium atau dark. Air panas yang digunakan harus bersuhu sekitar 90-96 derajat Celcius. Air yang terlalu panas akan membuat kopi terasa pahit, sedangkan air yang terlalu dingin akan membuat kopi terasa kurang nikmat.
2. Siapkan Alat V60
Setelah alat dan bahan siap, kamu bisa mulai menyiapkan alat V60. Pertama, pasang filter pada corong V60. Kemudian, basahi filter dengan air panas. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan rasa kertas filter.
3. Tuangkan Kopi Bubuk
Setelah filter siap, kamu bisa mulai menuangkan kopi bubuk. Tuangkan kopi bubuk secara merata ke dalam filter.
4. Tuang Air Panas
Langkah selanjutnya adalah menuang air panas. Tuang air panas secara perlahan dan merata ke atas kopi bubuk. Ada beberapa teknik yang bisa kamu gunakan untuk menuang air panas, yaitu:
- Teknik spiral: Tuang air panas secara spiral dari bagian tengah ke arah luar.
- Teknik double spiral: Tuang air panas secara spiral dua kali, yaitu dari bagian tengah ke arah luar, kemudian dari luar ke arah dalam.
- Teknik concentric circles: Tuang air panas secara melingkar dari bagian tengah ke arah luar.
Baca Juga
Biji Kopi 101: Asal Usul, Sejarah, Jenis dan Peran Pentingnya
5. Aduk Kopi
Setelah 30 detik, aduk kopi dengan menggunakan sendok atau sumpit. Hal ini bertujuan untuk meratakan kopi dan membantu ekstraksi kopi.
6. Tuang Air Panas Lagi
Setelah mengaduk kopi, kamu bisa mulai menuang air panas lagi. Tuang air panas secara perlahan dan merata hingga kopi habis tersaring.
7. Nikmati Kopimu
Setelah kopi tersaring, kamu bisa langsung menikmatinya. Kopi V60 yang nikmat memiliki rasa yang kaya dan aroma yang harum.
Tutorial Video Cara Menyeduh Kopi dengan Alat V60
Source video: BITKA Origin Youtube Channel
Tips Tambahan Menyeduh Kopi dengan Alat V60
Berikut ini adalah beberapa tips tambahan untuk menyeduh kopi dengan alat V60:
- Gunakan air yang baru dididihkan. Air yang didiamkan akan kehilangan panasnya dan membuat kopi terasa kurang nikmat.
- Gunakan kopi bubuk dengan tingkat sangrai yang sesuai dengan seleramu.
- Aduk kopi dengan hati-hati agar tidak merusak teksturnya.
- Tuang air panas secara perlahan agar ekstraksi kopi berjalan sempurna.
- Selalu bereksperimen dengan takaran kopi, air, dan teknik penyeduhan untuk mendapatkan rasa kopi yang sesuai dengan seleramu.
Semoga tips lengkap ini bisa membantu kamu menyeduh kopi dengan alat V60 yang nikmat. Selamat mencoba!
Jika kamu atau bisnismu sedang mencari supplier green beans, roasted beans, ataupun kopi siap minum, BITKA Coffee Roastery bisa menjadi solusimu. Selain menjual produk kopi siap saji, BITKA Coffee Roastery juga menyediakan aneka pilihan green beans, roasted beans dari berbagai daerah di Indonesia.
Klik atau tap gambar di bawah ini untuk langsung memulai obrolan dengan kami seputar kopi sekarang!
