bitkaorigin.com – Jika kamu seorang pencinta kopi, kamu mungkin sudah familiar dengan espresso. Espresso adalah minuman kopi yang sangat populer dan dianggap sebagai dasar dari berbagai minuman kopi yang lebih kompleks.

Namun, meskipun espresso merupakan minuman kopi yang umum ditemukan di seluruh dunia, masih banyak variasi yang mungkin belum kamu ketahui.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa jenis kopi espresso yang unik dan menarik untuk dicoba. So, let’s keep scrolling!

9 Jenis Kopi Espresso Paling Populer, Sudah Coba?

1. Espresso shot

Espresso shot merupakan jenis espresso yang paling sederhana dan dasar. Minuman ini hanya terdiri dari satu shot espresso yang disajikan dalam cangkir kecil.

2. Doppio

Doppio berarti 'ganda' dalam bahasa Italia. Minuman ini terdiri dari dua shot espresso yang disajikan dalam cangkir kecil. Jadi, alih-alih 8 gram kopi bubuk, 16 gram digunakan untuk membuat 2 ons espresso.

Namun, di para pecinta kopi sendiri, mereka biasanya lebih menyukai menggunakan istilah ‘espresso double shot’ dari pada "doppio".

3. Ristretto

Ristretto adalah jenis espresso yang dibuat dengan menggunakan volume air yang lebih sedikit dari espresso pada umumnya.

Yups, minuman ini dibuat dengan setengah air yang digunakan untuk espresso biasa dan proses ekstraksi berlangsung hingga 15 detik, daripada yang biasanya berlangsung hingga 30 detik. Karena proses inilah Ristretto lebih kental, lebih manis, dan memiliki lebih sedikit kafein dan espresso biasa.

4. Lungo

Lungo adalah jenis espresso yang dibuat dengan menggunakan volume air yang lebih banyak dari espresso pada umumnya. Satu porsi adalah sekitar dua ons bubuk kopi. Minuman ini mungkin terdengar mirip dengan Café Americano, tapi pengolahannya yang unik menghasilkan rasa yang berbeda.

Rasanya kurang kuat karena dibuat dengan lebih banyak air. Ini juga memiliki lebih banyak rasa pahit karena proses ekstraksi membutuhkan waktu lebih lama dan mengeluarkan lebih banyak rasa pahit dari ampasnya. Jika diekstrak berlebihan, rasanya pahit dan metalik.

Read Other Articles

 4 Perbedaan Cappuccino dan Latte yang Perlu Kamu Tahu

 Beda Cold Brew dan Americano, Yuk Cari Tahu!

 Coffee Cupping dan Coffee Tasting, Apa Bedanya?

5. Americano

Americano terdiri dari 2/3 air panas dan 1/3 espresso. Biasanya, crema ditambahkan di permukaannya, dan secara keseluruhan, minuman kopi jenis ini memungkinkan aromanya menjadi lebih ekspresif dan memberi petunjuk pada rasa espresso.

Plus, kurang pekat dibandingkan espresso pada umumnya. Susu atau pengganti susu dapat ditambahkan untuk menambah rasa.

6. Red eye / black eye / dead eye

Red eye adalah single shot espresso yang ditambahkan ke kopi seduh biasa. Terkadang, jenis ini juga disebut ‘Hammerhead’ atau ‘Shot in the dark’.

Kopi biasa tersebut bisa dihasilkan dari metode drip, es, atau panas, itu terserah kamu. Segelas espresso yang diberikan dimaksudkan untuk memberi kopimu dorongan ekstra agar tetap waspada atau terjaga untuk kebutuhan aktivitasmu.

Variasi dari jenis espresso ini termasuk ‘Black eye’ yang dibuat dengan dua shots espresso dan ‘dead eye’ yang dibuat dengan tiga shots espresso.

7. Macchiato

Macchiato adalah jenis espresso yang ditambahkan dengan sedikit susu atau busa susu di atasnya. Kamu akan melihat tiga lapisan berbeda pada gambar di atas, yang merupakan cara paling umum untuk membedakan minuman ini.

Hal ini membuat minuman ini memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit manis. Macchiato dapat dipesan dalam 1 shot espresso atau pun 2 shots espresso. Jadi, itu sesuai dengan kesukaanmu secara pribadi.

8. Cappuccino

Cappuccino adalah 1 shot espresso dengan topping susu dan busa dengan perbandingan yang sama (dalam perbandingan satu banding satu banding satu).

Ini disajikan dalam cangkir berbentuk mangkuk yang sudah dipanaskan sebelumnya berukuran 4-6 ons. Minuman ini memiliki rasa yang creamy dan sedikit manis.

9. Latte

Latte juga dikenal sebagai Café Au Lait, minuman espresso jenis ini dibuat dengan sepertiga espresso dan dua pertiga susu kukus dengan lapisan busa yang tebal. Barista profesional dapat membuat gambar yang indah dengan busa yang biasa disebut dengan latte art.

Nah, itulah tadi jenis kopi espresso yang bisa kamu ketahui. Jadi, mulai sekarang jangan salah lagi dalam memilih, ya, dan perhatikan juga perbandingan komposisinya!

Referensi:

• Thespruceeats, (2022). Deciphering Different Types of Espresso on a Coffeehouse Menu.
• Restaurantware, (2021). Guide To Different Types Of Espresso Drinks.
• Cajunkitchencafe, (2016). 7 MOST POPULAR ESPRESSO DRINKS [INFOGRAPHIC].