bitkaorigin.com - Bagi para pecinta kopi, menjelajahi berbagai rasa dan aroma kopi adalah petualangan yang tak ada habisnya. Dari pahitnya kopi hitam klasik hingga manisnya latte caramel, selalu ada rasa baru yang menanti untuk dicoba. Salah satu inovasi rasa kopi yang unik dan menarik adalah "Kopi Klepon".
Kopi Klepon 101: Resep dan Cara Mudah Membuatnya di Rumah
Sesuai namanya, kopi klepon menghadirkan perpaduan rasa khas kopi dengan sensasi manis gurih klepon, kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan berisi gula merah cair. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang unik dan tak terduga, memadukan pahitnya kopi dengan manisnya gula merah dan gurihnya tepung ketan.
Membuat Kopi Klepon Sendiri di Rumah
Menikmati kopi klepon tak harus selalu pergi ke kedai kopi. Kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep kopi klepon yang bisa kamu coba:
Resep dan Bahan untuk Membuat Kopi Klepon
Untuk kopi:
- 200 ml kopi hitam (bisa menggunakan kopi espresso, kopi tubruk, atau kopi instan)
- 100 ml susu (bisa menggunakan susu sapi, susu almond, atau susu kedelai)
- Gula secukupnya
Untuk isian klepon:
- 100 gram tepung ketan
- 50 gram gula merah, sisir halus
- 1/4 sdt garam
- 100 ml air
- Daun pandan, secukupnya
Untuk sirup gula merah:
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 100 ml air
- Daun pandan, secukupnya
Cara dan Langkah Membuat Kopi Klepon
1. Membuat isian klepon:
- Campurkan tepung ketan, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dengan isian gula merah di dalamnya
- Rebus bola-bola klepon dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan
2. Membuat sirup gula merah:
- Campurkan gula merah, air, dan daun pandan dalam sebuah panci
- Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan sirup mengental. Angkat dan dinginkan
3. Membuat kopi klepon:
- Siapkan kopi hitam, susu, dan gula. Campurkan dan aduk hingga tercampur rata
- Tuang kopi ke dalam cangkir
- Masukkan bola-bola klepon ke dalam kopi
- Siram dengan sirup gula merah
- Sajikan dan nikmati kopi klepon selagi hangat
Baca Juga
Dalgona Coffee 101: Sejarah, Keunikan, Resep, dan Cara Membuatnya
Tips Membuat Kopi Klepon
- Gunakan kopi berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih optimal
- Pastikan isian klepon tidak terlalu besar agar mudah dicampur dengan kopi
- Atur tingkat kemanisan sirup gula merah sesuai selera
- Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti es krim, whipped cream, atau bubuk kayu manis
Variasi Kopi Klepon
Selain resep klasik di atas, kamu juga bisa bereksperimen dengan berbagai variasi kopi klepon. Berikut adalah beberapa variasi kopi klepon yang bisa kamu coba dan nikmati, diantaranya adalah:
- Kopi Klepon Pandan: Tambahkan daun pandan ke dalam adonan isian klepon untuk aroma yang lebih harum
- Kopi Klepon Cokelat: Tambahkan bubuk cokelat ke dalam adonan isian klepon untuk rasa yang lebih kaya
- Kopi Klepon Matcha: Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan isian klepon untuk rasa teh hijau yang khas
- Kopi Klepon Frappe: Blender kopi, susu, es krim, dan isian klepon hingga halus. Sajikan dengan whipped cream dan taburan bubuk klepon
Nah, itu dia artikel tentang Kopi Klepon 101: Resep dan Cara Mudah Membuatnya di Rumah yang wajib kamu ketahui. Apakah kamu tertarik untuk mencoba resep ini sekarang juga? Nikmati sensasi kopi manis khas Indonesia, kopi klepon!
Jika kamu atau bisnismu sedang mencari supplier green beans, roasted beans, ataupun kopi siap minum, BITKA Coffee Roastery bisa menjadi solusimu. Selain menjual produk kopi siap saji, BITKA Coffee Roastery juga menyediakan aneka pilihan green beans, roasted beans dari berbagai daerah di Indonesia.
Klik atau tap gambar di bawah ini untuk langsung memulai obrolan dengan kami seputar kopi sekarang!
