Freddo Coffee: Pengertian, Sejarah, Resep dan Cara Membuatnya

Freddo Coffee: Pengertian, Sejarah, Resep dan Cara Membuatnya

Resep Kopi
26 Feb 2024

bitkaorigin.com - Musim panas identik dengan cuaca terik dan rasa haus yang tak tertahankan. Bagi para pecinta kopi, menikmati segelas kopi dingin bisa menjadi solusi untuk menyegarkan diri. Salah satu pilihan yang tepat adalah freddo coffee, es kopi khas Yunani yang kini populer di berbagai belahan dunia.


Serba Serbi Freddo Coffee: Pengertian, Sejarah, Resep dan Cara Membuatnya


Apa itu Freddo Coffee?

Freddo coffee adalah kopi dingin yang dibuat dengan mencampurkan espresso, air, dan es batu. Rasanya yang kuat dan menyegarkan menjadikannya pilihan favorit para pecinta kopi saat cuaca panas. Berbeda dengan kopi dingin lainnya, freddo coffee memiliki tekstur yang lebih creamy dan berbusa, memberikan sensasi yang unik dan berbeda.


Sejarah Singkat Freddo Coffee

Freddo coffee berasal dari Yunani dan telah dinikmati selama berabad-abad. Kata freddo dalam bahasa Yunani berarti dingin. Awalnya, freddo coffee dibuat dengan cara tradisional, yaitu dengan mencampurkan espresso dan air dingin dalam gelas dan kemudian dikocok dengan shaker. Seiring waktu, metode pembuatannya berkembang dan kini banyak kedai kopi yang menggunakan blender untuk menghasilkan tekstur yang lebih creamy dan berbusa.


Jenis-jenis Freddo Coffee


Terdapat beberapa jenis freddo coffee yang populer, antara lain:

  • Freddo Espresso: Espresso yang dicampur dengan air dingin dan es batu
  • Freddo Cappuccino: Freddo espresso dengan tambahan susu full cream dan busa susu
  • Freddo Macchiato: Freddo espresso dengan tambahan sedikit susu full cream
  • Freddo Americano: Freddo espresso dengan tambahan air panas


Karakteristik Freddo Coffee

  • Freddo coffee memiliki beberapa karakteristik dibandingkan kopi dingin lainnya, antara lain:
  • Rasa yang lebih kuat dan kaya: Freddo coffee dibuat dengan espresso, sehingga menghasilkan rasa kopi yang lebih kuat dan kaya dibandingkan kopi dingin lainnya
  • Tekstur yang creamy dan berbusa: Tekstur freddo coffee yang creamy dan berbusa memberikan sensasi yang unik dan berbeda
  • Lebih menyegarkan: Freddo coffee sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena rasa dinginnya yang menyegarkan
  • Mudah dibuat: Freddo coffee dapat dibuat dengan mudah di rumah


Resep Freddo Coffee dan Cara Membuatnya


Resep Freddo Coffee

  • 2 shot espresso (60 ml)
  • 50 ml air dingin
  • 50 ml susu full cream (opsional)
  • 2 sdm gula pasir (opsional)
  • Es batu secukupnya


Alat-alat yang Dibutuhkan untuk Membuat Freddo Coffee

  • Gelas
  • Blender
  • Sendok
  • Shaker (opsional)


Baca Juga

Kopi Pandan 101: Sejarah, Manfaat, Cara Membuat, dan Perbedaan dengan Pandan Latte


Langkah dan Cara Membuat Freddo Coffee


  1. Siapkan espresso. Kamu bisa menggunakan mesin espresso atau moka pot untuk membuat espresso
  2. Campurkan espresso dan air dingin dalam gelas. Aduk hingga rata
  3. Tambahkan gula pasir (opsional). Aduk kembali hingga gula larut
  4. Masukkan es batu ke dalam blender
  5. Tuangkan campuran espresso dan air ke dalam blender
  6. Tambahkan susu full cream (opsional)
  7. Blender semua bahan hingga halus dan berbusa
  8. Tuangkan freddo coffee ke dalam gelas
  9. Sajikan dengan segera


Tips Membuat Freddo Coffee yang Lezat


Berikut adalah beberapa tips untuk membuat freddo coffee yang lezat:

  • Gunakan espresso berkualitas tinggi
  • Pastikan air yang digunakan dingin dan segar
  • Gunakan blender untuk menghasilkan tekstur yang creamy dan berbusa
  • Sajikan freddo coffee dengan segera setelah dibuat


Freddo coffee adalah pilihan yang tepat bagi para pecinta kopi yang ingin menikmati kopi dingin dengan rasa yang kuat dan menyegarkan. Dengan teksturnya yang creamy dan berbusa, freddo coffee memberikan sensasi yang unik dan berbeda dibandingkan kopi dingin lainnya.

Kamu dapat menambahkan berbagai topping pada freddo coffee, seperti whipped cream, sirup coklat, atau karamel. Kamu juga dapat membuat freddo coffee dengan menggunakan kopi instan. Freddo coffee dapat disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu para pecinta kopi!





Jika kamu atau bisnismu sedang mencari supplier green beans, roasted beans, ataupun kopi siap minum, BITKA Coffee Roastery bisa menjadi solusimu. Selain menjual produk kopi siap saji, BITKA Coffee Roastery juga menyediakan aneka pilihan green beans, roasted beans dari berbagai daerah di Indonesia. 

Klik atau tap gambar di bawah ini untuk langsung memulai obrolan dengan kami seputar kopi sekarang!

Share this interesting info to your fellow!

chat sekarang