bitkaorigin.com – Tahukah kamu, saat berbelanja kopi, konsumen mempertimbangkan segalanya mulai dari tingkat sangrai hingga lokasi merek kopi itu sendiri?

Namun, faktor yang paling berpengaruh adalah desain dan kemasan kantong kopi. 70% konsumen melaporkan bahwa desain kemasan memiliki pengaruh besar terhadap keputusan mereka untuk membeli suatu produk.

Entah apakah kamu menjual kopimu di toko kelontong, café, atau online, desain kantong kopimu adalah salah satu interaksi paling bermakna yang dimiliki seseorang dengan merek dagangmu.

Desain kemasan kopi punyamu tidak hanya membantu meningkatkan kesadaran merek, tetapi juga membantu bisnis kopimu menonjol dari keramaian dan menarik lebih banyak pecinta kopi dan pelanggan.

Pertanyaannya, bagaimana cara memilih kemasan kopi yang bagus dan kualitas kopinya tetap terjaga? Inilah hal-hal yang perlu kamu pertimbangkan!

5 Hal yang Perlu Dipertimbangkan dalam Memilih Kemasan Kopi

1. Jenis kantong kemasan kopi

Sejauh ini, ada 4 jenis kemasan kopi yang umum digunakan, ini meliputi:

· Flat bottom bag

· Quad seal bag

· Doypacks

· Pillow bags

Tentu saja, keempatnya berbeda dan memiliki perbedaannya satu sama lain. Nah, untuk jenis kemasan kopi ini, kamu bisa membaca artikel lengkapnya di link ini (4 Jenis Kemasan Kopi yang Umum Digunakan).

2. Bahan untuk kemasan kopi

Kemasan yang bagus itu dapat melindungi kopi dari udara, cahaya, dan kelembaban yang dapat merusak cita rasa dan aroma kopi. Beberapa bahan kemasan yang umum digunakan untuk kopi adalah plastik, aluminium foil, dan kertas.

Plastik biasanya digunakan untuk mengemas biji kopi mentah atau bubuk kopi instan. Namun, plastik tidak cocok untuk menyimpan biji atau bubuk kopi dalam jangka waktu lama karena mudah teroksidasi.

Aluminium foil sering digunakan sebagai bahan penghalang udara dan cahaya yang lebih efektif daripada plastik. Namun, aluminium foil juga memiliki kelemahan yaitu tidak ramah lingkungan karena sulit didaur ulang.

Kertas merupakan bahan yang paling ramah lingkungan namun kurang efektif dalam melindungi aroma dan cita rasa dari paparan udara dan kelembaban. Dalam hal ini, petimbangkanlah mana pilihan bahan yang bagus untuk kemasan kopimu.

3. Fitur kemasan untuk menjaga kesegaran kopi

Entah kamu mendistribusikan kopi ke toko, kafe, bisnis, atau dikirim ke pengguna akhir di negara atau seluruh dunia, produk kopimu harus tetap segar hingga akhir.

Untuk mencapai hal ini, opsi Modified Atmosphere Packaging (MAP) dapat digunakan pada fitur kemasannya.

Sementara itu, sistem pengemasan udara termodifikasi yang paling populer One-Way Degassing Valves, yang menyediakan pintu keluar untuk CO2 sekaligus menjaga agar oksigen tidak masuk. Oksigen, kelembapan, atau cahaya dinilai mampu membunuh kesegaran kopi dalam kemasan.

Opsi pengemasan yang yang dimodifikasi lainnya, termasuk nitrogen gas flushing, yang menggantikan oksigen dalam kantong kopi sebelum diisi, dan penggunaan bahan pengemasan high-barrier.

Untuk pemilihan fitur kesegaran kopi ini, kamu bisa menggunakan salah satu dari ketiganya sesuai kebutuhanmu.

Read Other Articles

 Jangan Keliru, Ini Dia Perbedaan Espresso dan Americano

 Mengenal Kelebihan Kopi Sidikalang yang Terkenal Lezat

 9 Jenis Kopi Espresso Paling Populer, Sudah Coba?

4. Pilih segel pengemasan yang mudah

Ada banyak cara untuk menyegel kembali kantong kopi. Opsi paling sederhana dan termurah adalah penutupan pita.

Penutup pita adalah strip lengket yang secara samar-samar menyerupai selotip kemasan yang kuat. Ini dirancang untuk menempel dan terlepas berkali-kali, menjaga kantong yang disegel kembali agar tidak terbuka setelah ditutup rapat.

Yang kedua dalam hal kesederhanaan dan biaya adalah tin tie yang terpercaya. Strip yang murah dan fleksibel ini dirancang untuk ditekuk di sekitar kantung agar penutup atas tetap tersegel setelah tas dibuka.

Sementara itu, versi yang lebih mahal adalah Zipper tape (resleting), tetapi memberikan segel yang lebih baik dan lebih mudah ditutup oleh banyak konsumen.

5. Label kemasan

Banyak penikmat kopi menginginkan detail tentang minuman mereka, termasuk dari daerah mana kopi itu berasal, nama perkebunan atau mikro-lot asalnya, dan catatan rasa apa yang bisa diharapkan.

Label kopi adalah media yang ideal untuk menampilkan informasi penting ini. Label kopi yang dirancang dengan baik dapat menarik perhatian konsumen dan berfungsi sebagai jaminan pemasaran yang berharga.

Itulah tadi beberapa tips memilih kemasan kopi. Pastikan semuanya dipertimbangkan dengan baik agar produk yang kamu jual pun bisa mempertahankan kualitasnya.

Referensi:

• Vikingmasek, (2018). 4 Factors to Consider When Selecting Coffee Packaging.
• Sttark, (2022). Ultimate Guide to Coffee Packaging.
• Bellwethercoffee. The Roaster's Guide to Coffee Packaging | Bellwether Coffee.

Jika kamu atau bisnismu sedang mencari supplier green beans, roasted beans, ataupun kopi siap minum, BITKA Coffee Roastery bisa menjadi solusimu. Selain menjual produk kopi siap saji, BITKA Coffee Roastery juga menyediakan aneka pilihan green beans, roasted beans dari berbagai daerah di Indonesia. 

Klik atau tap gambar di bawah ini untuk langsung memulai obrolan dengan kami seputar kopi sekarang!