bitkaorigin.com - Jika kamu pecinta kopi, kamu mungkin sudah sering mendengar tentang Espresso dan Americano. Yups, kedua minuman kopi ini adalah favorit di banyak kedai kopi di seluruh dunia.
Meskipun terlihat serupa, Espresso dan Americano memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal cara pembuatannya dan juga cita rasanya.
Nah, jika kamu adalah orang yang tidak bisa membedakan antara Espresso dan Americano, yuk simak artikel ini biar tahu apa saja sih perbedaan Espresso dan Americano?
Jangan Keliru, Ini Dia Perbedaan Espresso dan Americano
Apa itu Espresso?
Espresso adalah konsentrat kopi murni. Minuman ini biasanya dinikmati secara langsung atau dengan tambahan gula. Espresso memiliki rasa kopi yang kuat dan penuh, dan dikenal dengan intensitasnya yang dalam.
Satu shot Espresso rata-rata sekitar dua ons, dan beberapa orang lebih suka Espresso lebih banyak dan minum sesuatu yang disebut Doppio (double shot). Jika kamu membutuhkan lagi yang lebih kuat, kamu dapat memesan triple shot Espresso.
Ada tiga bagian dari Espresso shot:
• "Body" adalah bagian bawah yang lebih gelap
• "Heart" adalah bagian tengah yang lebih terang
• Bagian foam berwarna terang di bagian atas dikenal sebagai "crema".
Gelembung udara di crema memberi Espresso aftertaste yang khas.
Apa itu Americano?
Americano adalah espresso shot yang dipadukan dengan air panas. Proses ini menghasilkan rasa yang kurang pekat dan dapat menghilangkan rasa pahit yang ditemukan pada Espresso biasa.
Selain itu, Americano memiliki lebih banyak air, jadi lebih mudah dan lebih lama untuk diminum dari pada Espresso. Kopi Americano yang khas berukuran sekitar dari 8-20 ons.
Karena minuman ini lebih besar dan kurang terkonsentrat, Americano mendekati kopi biasa atau kopi tuang. Minuman kopi ini mungkin disajikan dengan gula atau krim.
Read Other Articles
Beda Cold Brew dan Americano, Yuk Cari Tahu!
9 Jenis Kopi Espresso Paling Populer, Sudah Coba?
4 Perbedaan Cappuccino dan Latte yang Perlu Kamu Tahu
Kadar kafein antara Espresso dan Americano
Kandungan kafein dari kedua kopi ini sangat bervariasi tergantung pada seberapa kuat kamu menyukai kopi yang kamu pesan.
Americano sering dibuat dengan 2 shot Espresso ganda, tapi bisa juga dibuat dengan 1 shot (single shot) saja.
Mari kita lihat perbedaan kafein:
• Espresso mengandung 68 mg kafein
• Americano dengan dua shot Espresso mengandung 136 mg kafein
Americano mungkin mengandung jumlah kafein yang sama dengan espresso tergantung pada jumlah shot Espresso yang digunakan untuk menyiapkannya.
Kebanyakan orang menyukai Americano dengan 2 shots Espresso, yang memberi mereka rasa yang lebih kuat. Jika kamu menyukai kopi yang lebih lembut, single shot Americano dengan konsentrasi kafein yang sama dengan espresso sangat ideal
Variasi minuman
Dari segi rasa, Americano lebih mudah disesuaikan. Minuman kopi ini bisa ditambahkan krim atau susu, serta rasa seperti karamel atau kayu manis.
Juga, Americano bisa disajikan dengan es, yang menawarkan pilihan yang menyegarkan di hari yang panas. Sementara, shot Espresso hampir selalu disajikan panas dan tanpa tambahan rasa.
Kesimpulan
Kedua minuman kopi ini memang sangat mirip, satu-satunya perbedaan Espresso dan Americano adalah air panas yang ditambahkan ke Americano. Ini mengubah rasa dan ukuran minuman, membuat Americano lebih besar, tidak terlalu pekat, dan lebih halus.
Jika kamu mencari minuman yang intens dan lugas, pesan satu (atau dua) Espresso shot. Sementara, jika kamu lebih suka minuman espresso yang mendekati kopi biasa dan dapat disesuaikan dengan susu, sirup, atau es, cobalah Americano.
Referensi:
- Coffeeaffection, (2023). Espresso vs Americano: What’s the Difference?
- Chinoproduct. Espresso Vs Americano – What’s The Difference?
- Yourdreamcoffee, (2022). Espresso vs. Americano: All the Differences You Need to Know.