Perbedaan Kopi Robusta Lampung dan Toraja, Mana yang Lebih Unggul?

Perbedaan Kopi Robusta Lampung dan Toraja, Mana yang Lebih Unggul?

Review
10 Aug 2023

bitkaorigin.com – Bisa kita bilang kalau kopi Lampung dan Toraja merupakan dua varietas kopi robusta paling terkenal di Indonesia. Bahkan keduanya sudah dikenal luas hingga mancanegara. 

Kopi robusta Lampung dan Toraja ditanam di dua daerah yang berbeda sehingga karakteristik dan cita rasanya pun tidak akan sama. Kira-kira, kopi mana yang lebih unggul?


5 Perbedaan Kopi Robusta Lampung dan Toraja

Apakah Anda bisa mengetahui perbedaan antara kopi robusta Lampung dan Toraja? Jika belum, ikutlah bersama kami untuk mengulik lima perbandingan di antara kedua kopi tersebut. 

Mulai dari perbedaan ukuran, lingkungan penanaman, aroma dan rasa, tingkat kafein hinga harga yang beredar di pasaran. Berikut informasinya untuk Anda. 


Baca Juga:

Java Preanger, Kopi Arabika Khas Jawa Barat yang Mendunia


1. Perbedaan Ukuran Biji Kopi

Perbedaan paling mencolok yang bisa kita lihat dengan mata telanjang antara kopi robusta Lampung dan Toraja ada pada ukuran biji kopinya. 

Biji kopi robusta Toraja memiliki ukuran yang lebih besar bahkan hampir dua kali lipat daripada biji kopi robusta Lampung. 


2. Lingkungan Penanaman Pohon Kopi

Pohon kopi robusta Lampung biasanya ditanam di ketinggian 850-1000 m di atas permukaan laut. Daerah Lampung memiliki iklim tropis dengan curah hujan yang cukup tinggi sehingga mendukung pertumbuhan kopi. 

Sedangkan pohon kopi robusta Toraja di tanam di ketinggian 1100-1600 m di atas permukaan laut. Daerah Toraja terkenal dengan dataran tinggi yang memungkinkan tumbuhnya kopi dengan karakteristik yang unik.


Baca Juga:

Mengolah Biji Kopi secara Tradisional, Keaslian dan Kualitas Tetap Terjaga


3. Rasa dan Aroma

Perbedaan kopi robusta Lampung dan Toraja bisa Anda ketahui juga melalui aroma dan rasanya. Tempat penanaman yang berbeda membuat kedua jenis kopi ini memiliki perbedaan yang mencolok. 

Kopi robusta Lampung memiliki aroma yang sangat kuat sedangkan aroma dari kopi Toraja jauh lebih ringan dengan sedikit aroma kacang. 

Jika berbicara tentang rasa, kopi Lampung memiliki rasa yang tidak terlalu tebal tapi agak pahit, serta tingkat keasamannya yang cukup tipis. Anda juga bisa merasakan sedikit rasa karamel dan coklat.

Sedangkan kopi Toraja, ia memiliki rasa yang tebal tapi tidak terlalu pahit serta ada rasa coklat dan sedikit buah-buahan. 


4. Tingkat Kafein

Tidak sah rasanya jika bicara tentang kopi tapi tidak membahas tingkat kafein yang terkandung di dalamnya. Namun Anda perlu tahu bahwa tidak mudah untuk mengetahui seberapa besar tingkat kafein di dalam secangkir kopi. 

Selain jenis kopi dan kondisi tumbuh, tingkat pemanggangan dan cara penyeduhan juga bisa memengaruhi tingkat kafein dalam kopi. 

Meski begitu, bisa dipastikan jika kopi robusta Lampung maupun Toraja mengandung lebih banyak kafein dibandingkan jenis kopi arabika. 


Baca Juga:

Mengurangi Kafein dalam Kopi yang Anda Minum


5. Perbedaan Harga

Harga kopi Robusta Toraja cenderung lebih tinggi daripada Robusta Lampung karena karakteristik rasa yang lebih kompleks dan permintaan yang lebih tinggi.

Di toko online ternama, harga kedua jenis kopi ini sangat bervariasi tergantung siapa produsennya dan tingkat kualitas kopi. 

Namun jika kita tarik angka bulatnya, harga kopi robusta Lampung berada di kisaran 70-130 Ribu Rupiah sedangkan kopi robusta Toraja ada di angka 70-180 Ribu Rupiah. 


Baik itu kopi robusta Lampung atau pun Toraja, keduanya memiliki ciri khas dan keunggulan yang berbeda. Kopi mana yang lebih nikmat akan bergantung pada referensi Anda. 

Jika Anda lebih suka kopi dengan aroma yang kuat atau rasa yang lebih pahit maka kopi Lampung menjadi pilihan yang terbaik. 

Akan tetapi jika Anda lebih suka kopi dengan rasa yang lebih ringan dan kaya, kopi robusta Toraja paling tepat untuk Anda. ***



Share this interesting info to your fellow!

chat sekarang