bitkaorigin.com
– Kopi hijau menjadi bintang baru yang sedang hangat diperbincangkan oleh para
praktisi maupun orang yang peduli dengan kesehatan, kecantikan, hingga
kebugaran.
Ketenaran kopi
hijau semakin merebak sejak adanya kabar jika minuman satu ini dapat membantu
Anda menurunkan berat badan dengan cepat tanpa perlu olahraga yang ketat.
Bagi beberapa
orang, kopi hijau mungkin terdengar asing tapi bagi mereka yang mencintai kafein
atau yang sedang melakukan diet maka jenis kopi ini sudah sangat familiar.
Kalau Anda
sendiri masuk ke tim yang sudah tahu tentang kopi hijau atau yang belum, nih?
Kalau belum tahu, mari simak penjelasan detail tentang kopi hijau berikut ini.
Baca Juga:
Mengolah Biji Kopi secara Tradisional, Keaslian dan Kualitas Tetap Terjaga
Apa Itu Kopi
Hijau?
Pada dasarnya,
kopi hijau adalah biji kopi mentah yang tidak melalui proses pemanggangan. Biji
kopi yang sudah dipetik dari pohon akan langsung dikeringkan.
Proses ini
berbeda dengan biji kopi biasa yang terlebih dahulu diolah melalui proses
pemanggangan sebelum dijual sebagai biji kopi siap seduh.
Biji kopi hijau
memiliki warna kehijauan atau keabu-abuan. Tentunya ini berbeda dengan biji
kopi yang telah melalui proses pemanggangan di mana warna bijinya adalah
cokelat gelap atau hitam.
Kandungan dalam
Kopi Hijau
Kopi hijau
memiliki kandungan yang cukup berbeda dengan kopi hitam karena tidak mengalami
proses pemanggangan.
Di dalam kopi
hijau terdapat berbagai senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa
kandungan utamanya meliputi:
- Asam
Klorogenat: Senyawa ini merupakan antioksidan yang paling melimpah dalam kopi
hijau.
- Kafein: Meski
jumlahnya lebih rendah daripada kopi hitam namun kopi hijau juga mengandung
kafein
- Karbohidrat:
Biji kopi hijau juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama energi
bagi tubuh.
- Asam Amino:
Kopi hijau mengandung asam amino yang merupakan bahan dasar pembentukan protein
dalam tubuh.
- Vitamin dan
Mineral: Kopi hijau mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin B,
magnesium, dan potasium.
Baca Juga:
Mengulik Fakta dan Mitos Manfaat Kopi untuk Pria Dewasa
Manfaat Kopi
Hijau bagi Tubuh
Seperti yang
sudah dibahas sebelumnya jika kopi jenis ini bisa terkenal bukan tanpa alasan.
Kopi hijau disinyalir memiliki banyak manfaat bagi tubuh, misalnya saja dapat
menurunkan berat badan. Benarkan demikian?
Kita akan
membahas kebenaran hal tersebut bersama dengan beberapa manfaat kopi hijau
lainnya. Mari simak informasinya berikut ini.
1. Kopi Hijau Menurunkan
Berat Badan
Salah satu
manfaat terkenal dari kopi hijau adalah kemampuannya untuk membantu individu
menurunkan berat badan.
Kopi hijau
mengandung asam klorogenat yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh serta
mengurangi penyerapan gula dari makanan.
Kandungan inilah
yang sedikit atau banyaknya dapat membantu Anda mengurangi berat badan. Meski
demikian, belum ada penelitian yang mampu memastikan 100% kebenaran dari klaim
tersebut.
2. Sumber
Antioksidan
Kopi hijau kaya
akan antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Antioksidan dipercaya
dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan serta meningkatkan sistem
kekebalan tubuh.
Dengan
mengonsumsi kopi hijau secara teratur maka Anda tidak akan mudah terserang
penyakit dan selalu bugar untuk menjalani aktivitas sehari-hari.
Baca Juga:
Java Preanger, Kopi Arabika Khas Jawa Barat yang Mendunia
3. Kopi Hijau Meningkatkan
Energi
Kandungan kafein
dalam secangkir kopi sudah terbukti mampu meningkatkan energi seseorang. Hal
yang sama pun berlaku untuk kopi hijau.
Kopi hijau tidak
melewati proses pemanggangan sehingga tingkat kafeinnya lebih rendah daripada
kopi hitam dan rasanya lebih ringan.
Meski begitu,
kopi hijau tetap mampu memberikan kesegaran, energi, dan kewaspadaan yang cukup
bagi siapa pun yang meminumnya.
4. Menyehatkan Jantung
Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi hijau dapat membantu menjaga
kesehatan jantung.
Asam klorogenat
dalam kopi hijau telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit
kardiovaskular serta tekanan darah tinggi.
Baca Juga:
Jangan Keliru, Inilah Perbedaan Americano, Long Black, Espresso, dan Kopi Tubruk
5. Mengurangi
Risiko Diabetes
Kopi hijau dapat
membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Asam klorogenat dalam kopi hijau
dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengatur kadar gula darah.
Manfaat ini
diperkuat oleh studi yang dilakukan kepada 50 orang dengan faktor risiko
seperti gula darah dan tekanan darah tinggi.
Mereka yang
mengonsumsi ekstrak kopi hijau menjadi lebih mampu mengurangi penyerapan
karbohidrat dalam usus sehingga menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebesar 30
persen.
Kopi hijau
memiliki kandungan dan manfaat yang tidak kalah besar dari kopi hitam yang umum
kita konsumsi. Silakan coba untuk membuktikannya khasiatnya yang luar biasa.
***